Almuerzo/cena // Calorías por porción: 210 // Porciones: 1
INGREDIENTES
- 60 gr de jamón de pavo
- 1 huevo
- 1 tomate
- ½ calabacín/zucchini
- 1 cda de cebollín/cebolla de verdeo
- Sal y pimienta al gusto
Para el aderezo:
- ½ juego de limón
- 2 cditas de mostaza
- 1 cdita de miel
Nota: Las medidas de taza, cucharada y cucharadita son las medidas estándar de USA.
INSTRUCCIONES
- Poner a cocinar el huevo en agua hirviendo durante 7-8 minutos. Retirar del agua y, una vez frío, quitarle la cáscara al huevo.
- Cortar el huevo, el jamón y los vegetales (tomate, calabacín/zucchini, cebollín/cebolla de verdeo) a gusto.
- Preparar el aderezo mezclando la mostaza con la miel y el jugo de limón.
- En un bol, colocar el huevo, jamón, tomate, calabacín/zucchini y cebollín/cebolla de verdeo, verter el aderezo y mezclar hasta unificar. Condimentar con sal y pimienta al gusto.
- Servir y disfrutar 🙂
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